O Código do Coração

“Mas ainda há sonhos… E em cada sonho há um barco, uma praia, uma estrela. Em cada sonho há um pássaro que saúda o sol com uma canção desconhecida. E não há ouro que valha essa canção e não há rei que a cale…”  

Trecho da crônica de Liberato Vieira da Cunha — O Código do Coração —  que faz parte do livro Um hóspede na Sacada, 1985, e que  fala sobre  “um inquieto coração” que no silêncio da noite dialoga, em forma de código, com o poeta. Vale a pena ler, reler e refletir!



Bate, bate, bate coração
Dentro desse velho peito
Você já está acostumado
A ser maltratado, a não ter direitos 

Bate, bate, bate coração
Não ligue, deixe quem quiser falar
Porque o que se leva dessa vida, coração
É o amor que a gente tem pra dar

Mas meu coração só tem amor, amor
Era mesmo pra valer
Por isso a gente pena sofre e chora coração
E morre todo dia sem saber

— Bate Coração, Elba Ramalho

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Festas Juninas — Tempo de Fogueira, Quadrilha, Quentão, Bolo de Fubá...

Mês de Junho, época das tradicionais Festas Juninas, com fogueiras, balões, bandeirinhas, quadrilhas, forrós, bingos, casamentos caipiras, brincadeiras, dança e barracas com comida típica de cada região, como canjica, bolo de fubá, pamonha, curau, milho cozido, pipoca, arroz doce, cuscuz e, é claro, aquele quentão e vinho bem quentinho.

 

As Festas Juninas conhecidas também como Festas dos Santos Populares são celebrações católicas que acontecem em vários países e que são historicamente relacionadas com a festa pagã do solstício de verão (no hemisfério norte) e de inverno (no hemisfério sul), que era celebrada no dia 24 de junho. Cristianizada na Idade Média, tornou-se a Festa de São João. Outros dois santos católicos populares celebrados nesta mesma época são São Pedro e São Paulo (no dia 29) e Santo Antônio (no dia 13).

 

Segundo historiadores, o nome  “junina”, tem duas hipóteses, uma que pode vir de "São João", nome de um dos santos homenageados, através do termo "joanina" e, a outra, que pode vir de "junho", mês em que as festas são celebradas.

Chegou a hora da fogueira

É noite de São João

O céu fica todo iluminado

Fica o céu todo estrelado

Pintadinho de balão

Pensando na cabocla a noite inteira

Também fica uma fogueira

Dentro do meu coração

Quando eu era pequenino

De pé no chão

Eu cortava papel fino

Pra fazer balão

E o balão ia subindo

Para o azul da imensidão

Hoje em dia, o meu destino

Não vive em paz

O balão de papel fino

Já não sobe mais

O balão da ilusão

Levou pedra e foi ao chão

— Lamartine Babo

Temperos e Ervas que Podem Ajudar a Emagrecer

Açúcar certamente não o ajudará  a emagrecer, mas algumas especiarias sim. E não é só perder peso, pois muitos Temperos e Ervas que muitas vezes são poucos usados na culinária ocidental, têm propriedades saudáveis incríveis. Confira!

•  Canela

Segundo estudos, a canela reduz o açúcar no sangue e o nível de colesterol LDL (o “colesterol ruim”). Também pode aumentar o metabolismo e os níveis de insulina, diminuindo a chance de desenvolver diabetes.

 

•  Cardamomo

Cardamomo estimula o metabolismo e é pobre em gordura saturada. Também pode promover uma digestão saudável e aparentemente melhora o hálito. Há ainda reivindicações de que o cardamomo apresenta propriedades antissépticas, diuréticas, expectorantes e laxantes. Pode ser usado em cafés, saladas, pães, carnes, pudins, etc.

Nem toda a mulher nasce com "a silhueta" de

 modelo, mas todas, sem exceção,

 nascem com uma “luz própria” que ilumina

 mais do que uma bela silhueta.

— Iria Maria Assis